原材料展示
　　為認(rèn)真落實(shí)食品安全監(jiān)管部門工作部署，全面做好我司食品安全管理工作，加強(qiáng)師生的食品安全意識(shí)，2024年3月29日，我司托管經(jīng)營的湖南科技大學(xué)二至坊食堂開展了食堂原材料展示活動(dòng)。
　　食堂工作人員將食堂內(nèi)統(tǒng)一采購的米、油、面、調(diào)味品、蔬菜和肉類等原材料向廣大師生公開展出，其中還包括蔬菜、凍貨、肉類等各類臺(tái)賬、資質(zhì)證明、供貨協(xié)議等。
　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，前來參觀的學(xué)生絡(luò)繹不絕，大家對(duì)展出的食材產(chǎn)生了濃厚的興趣。通過食堂經(jīng)理的細(xì)心講解，辨別食材、有獎(jiǎng)競賽等小游戲讓大家對(duì)各類品牌調(diào)味品、米、油、綠色蔬菜等原材料有了更加直觀的認(rèn)識(shí)。

　　不少同學(xué)表示對(duì)二至坊開放的態(tài)度點(diǎn)贊，通過親眼見、親耳聽，讓他們對(duì)食堂的食材有了直觀的了解，在這里就餐他們很放心。
　　湖南科技大學(xué)校黨委委員、副校長趙前程，后勤處梁處長在我司總經(jīng)理鄒蔥的陪同下，蒞臨參觀了活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，重點(diǎn)查閱了食堂原材料的供應(yīng)商及臺(tái)賬信息并就食品安全工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
　　隨后，趙校長進(jìn)入二至坊對(duì)餐廳內(nèi)的菜品質(zhì)量、價(jià)格、日常巡查公示欄等進(jìn)行了督查，肯定了我司在飯菜品質(zhì)、食品安全管理等方面作出的努力。

　　此次原材料展示活動(dòng)讓師生們更直觀的了解到食堂原材料來源，也讓大家吃的更加放心、更加安心。今后我司將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全管理工作，貫徹落實(shí)“創(chuàng)鐘情品牌，打造良心溫暖餐飲”的理念宗旨，守護(hù)師生們舌尖上的健康！